再障不能吃什麼食物

再障不能吃什麼食物

再生障礙性貧血（簡稱再障）是一種骨髓造血功能衰竭性疾病，患者需特別注意飲食禁忌，以避免加重病情或引發並發症。以下是近10天全網熱議的再障飲食禁忌相關內容，結合醫學建議整理成結構化數據，供患者及家屬參考。

一、再障患者需嚴格避免的食物

二、需謹慎食用的特殊類別

三、近期熱議的飲食爭議話題

1.關於食用菌類的討論：部分專家認為香菇等菌類可能激活免疫系統，而另一些研究顯示其多醣成分有助於造血，建議根據個體反應適量食用。

2.豆漿的攝入爭議：大豆異黃酮可能影響激素水平，但優質植物蛋白對再障患者有益，每日建議控制在300ml以內。

3.網紅保健品風險警示：近期曝光的"造血膠囊"等產品含違規添加劑，國家藥監局已發布消費提醒。

四、營養學專家建議

1.蛋白質選擇：優先選用易消化的優質蛋白，如魚肉、雞胸肉、豆腐等，每日攝入量按1.2-1.5g/kg體重計算。

2.烹飪方式：採用蒸、煮、燉等低溫烹飪，避免燒烤、煎炸等高溫加工方式。

3.進餐原則：少量多餐（每日5-6餐），餐前餐後注意口腔清潔，預防感染。

五、患者常見誤區糾正

六、個性化飲食方案製定

建議患者每3個月進行1次營養評估，重點關注：血清鐵蛋白、轉鐵蛋白飽和度、維生素B12及葉酸水平等指標。合併消化道出血者需採用流質/半流質飲食，血小板低下者應避免帶骨刺食物。

注：本文內容綜合參考國家衛健委《血液病診療規範》、中華醫學會血液學分會最新指南及三甲醫院臨床營養科建議，具體飲食方案請遵醫囑執行。